Fiche technique
Les fiches techniques constituent la base de travail du logiciel Quantara.
Après avoir rentré les différentes matières-premières par famille, vous avez la possibilité de créer des fiches techniques de vos produits fabriqués :
- Saisie du poids net
- Saisie de la perte (en % ou en poids)
- Choix du dépôt de fabrication
- Saisie du code-barre dans le cas d'un code barre interne, sinon il est généré automatiquement
- Saisie des conditionnements de vente, stockage ...
- Saisie de la DLC, DLUO, températures de cuisson, conservation ...
- Choix des differents composant de la recette (matières-premières et/ou sous recettes)