Pâtissiers et Chocolatiers
Quantara est le logiciel de gestion pour pâtisserie et chocolaterie. Il vous permet de réaliser quotidiennement votre suivi d'activité et d'éditer les élements de gestion suivants :
- Fiches techniques détaillées
- Calcul des prix de revient
- Impression des fiches techniques par quantités
- Impression des ordres de fabrication
- Gestion des stocks par labo.
- Gestion des allergènes
- Gestion des valeurs nutritionnelles
- Gestion des composants dans les matières premières
- Impression étiquettes des produits fabriqués avec : liste des allergènes, valeurs nutritionnelles, composants des matières premières, DLC, DLUO …
- Impression de fiches technique clients
- Impression de tableaux détaillant les produit par famille avec allergènes présents